WSET® Niveau 3 – français – 05.05.21 – Bienne

CHF1,980.00

A qui s’adresse-t-il?

Cette formation est ouverte aux étudiants détenteurs duWSET®  Niveau 2 en vins, ou pouvant apporter la preuve de connaissances équivalentes. Il est fortement conseillé aux étudiants de passer l’examen de niveau 2 avant celui du niveau 3.

La qualification est conçue pour les employés dont le rôle commerciale est prépondérant, et dont les décisions sur le choix de produit leur incombe  directement, dépendent de leur bon conseil à leur direction, ainsi que s’ ils doivent dispenser des conseils à leur clientèle.

Qu’apporte-t-il?

Le WSET® Niveau 3 en Vins est conçu pour donner une compréhension approfondie des facteurs qui expliquent le style, la qualité et le prix, des principaux vins tranquilles, mousseux et fortifiés du monde. La qualification sera utile pour ceux qui sont nécessaires pour faire des évaluations professionnelles des vins en ce qui concerne leur style, la qualité et le prix. La qualification fournit la connaissance du produit approfondie nécessaire pour soutenir les aptitudes et les compétences professionnelles, par exemple dans la sélection des produits dans les secteurs de vente au détail et de l’hôtellerie.

Les candidats retenus seront en mesure de décrire les caractéristiques des principaux vins du monde et donner des informations sur les facteurs clés qui influent sur le style, la qualité et le prix. Ils seront par conséquent en mesure de conseiller la direction, pour répondre aux requêtes des clients autoritairement, et de faire des sélections de vins éclairés dans une variété de situations.

Ce cours apporte une analyse détaillée des principaux vins du monde. Les étudiants bénéficieront également de dégustations approfondies, où ils apprendront à identifier le style du produit et sa qualité. La dégustation fait partie intégrale du cours.

Connaissances requises pour accéder au cours: – WSET® Niveau 2 en vins ou équivalent 

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Lieu du cours: L’école du vin – Seeland

Rue du milieu 14C

2502 Bienne

8 in stock

SKU: 8426-1 Category:

Description

WSET® Niveau 3 Award en vins

Bienvenue à partir de 08:15

Commencement du cours à 08:30 – Enseignement, matériel d’étude et l’examen en langue française.

  Mercredi, le 5 mai 2021
à partir de 08:15 Bienvenue
08:30 Introduction au cours et aux objectifs
09:00  Introduction à l’approche systématique de dégustation du WSET® Niveau 3
 10:30 Facteurs naturels & influences humains dans le vignoble
 12:00 Pause déjeuner
 13:00 Influences humains dans la cave
 16:30 Questions et fin de la première journée
   Mercredi, le 12 mai 2021
 à partir de 08:15 Bienvenue
 08:30 Les vins blancs et les choix de vinification
 12:00 Pause déjeuner
 13:00 Les vins rouges et les choix de vinification
 16:30 Questions et fin de la deuxième journée
   Mercredi, le 19 mai 2021
à partir de 08:15 Bienvenue
 08:30 Les vins blancs du nord de l’Europe
10:30 Les vins rouges du nord de l’Europe
 12:00 Pause déjeuner
 13:00 Les vins d’Espagne & les vins blancs du nord-ouest de l’Espagne
 15:00 Les vins rouges du Nord de l’Espagne, les vins blancs et les vins rouges du nord de l’Italie
 16:30 Questions et fin de la troisième journée
  Mercredi, le 26 mai 2021
à partir de 08:15 Bienvenue
 08:30 Feedback Test – dégustation à l’aveugle
09:30 Les vins rouges du centre et le sud de l’Italie, la Grèce et le Portugal
 12:00 Pause déjeuner
 13:00 Les vins rouges Premium de l’ Australie, l’ USA et la Nouvelle Zélande
15:00 Les vins blancs Premium du Nouveau Monde
 16:30 Questions et fin de la quatrième journée
   Mercredi, le 2 juin 2021
 à partir de 08:15 Bienvenue
 08:30 Les spécialités régionaux du Nouveau Monde
 10:30 Les vins mousseux
12:00 Pause déjeuner
13:00 Les vins fortifiés
15:00 Atelier – Questions théoriques à réponse courte
16:30 Questions et fin de la cinquième journée
  Mercredi, le 16 juin 2021
08:30 Bienvenue
 08:45 Examen pratique du WSET® Niveau 3 – “dégustation”
 09:30 Examen écrit du WSET® Niveau 3
 11:45 Fin du cours et de l’examen
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