Description
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WSET® Niveau 2 en Vins Bienvenue à partir de 08:15 Le cours commence à 08:30 – Instruction bilingue, matériel d’étude et l’examen en langue française ou allemande |
WSET® Niveau 2 in Weine Willkommen ab 08:15
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| Lundi, le 31 mai 2021 | Montag, den 31. Mai 2021 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:30 | Willkommen |
| 08:30 | Introduction au cours et les objectifs
WSET® Niveau 2 technique de dégustation Association vins et mets |
08:30 | Kurseinführung und die Lernziele
WSET® Niveau 2 Verkostungstechnik Weine und Speisen |
| 10:30 | Facteurs qui influence la production des vins rouges
Pinot Noir, Zinfandel |
10:30 | Faktoren die die Herstellung von Rotweinen beeinflüssen
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Facteurs qui influence la production des vins blancs, des vins doux et des vins rosés
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
Faktoren die die Herstellung von Weisseweine, Süssweine und Roséweine beeinflüssen
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furming |
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| 16:30 | Questions et fin de la première journée du cours |
16:30 | Fragen und Ende vom ersten Kurstag |
| Lundi, le 7 juin 2021 | Montag, den 7. Juni 2021 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño | 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurtztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah / Shiraz | 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage | 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours |
16:30 | Fragen und Ende vom zweiten Kurstag |
| lundi, le 14 juin 2021 | Montag, den 14. Juni 2021 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Activité de revision – dégustation |
08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Revisionsübung – Verkostung |
| 10:30 | Les vins mousseux
Les vins fortifiés |
10:30 | Schaumweine
Gespritete Weine |
| 12:00 | Questions et Feedback | 12:00 | Fragen und Feedback |
| 12:10 | Pause déjeuner | 12:10 | Mittagspause |
| 14:00 | WSET® Niveau 2 en Vins – l’examen |
14:00 | WSET® Niveau 2 in Weine – die Prüfung |
| 16:30 | Fin du cours et de l’examen |
16:30 | Kurs- und Prüfungsende |
- Veuillez noter que ce cours et organisé en partenariat avec GastroFribourg. Veuillez contacter le secretariat de GastroFribourg pour réserver votre place
- Bitte merken Sie dass der Kurs wird in Zusammenarbeit mit GastroFribourg angeboten. Bitte kontaktieren Sie GastroFribourg um Ihren Platz auf den Kurs zu reservieren
