WSET® Niveau 2 en Vins -formation à distance – examen le 26 janvier 2020

CHF380.00

Ce qui est inclus dans le cours : matériel d’étude, accès au cours de formation à distance pendant toute la durée du cours, examen WSET dans nos locaux.

Pour ceux qui préfèrent passer l’examen dans le confort de leur propre maison, cela est possible moyennant des frais. La surveillance à distance est uniquement disponible en anglais. Si vous êtes intéressé, contactez-nous lors de votre inscription au cours.

Nous vous suggérons de commander le “kit de dégustation” auprès de Vinovae en suivant le lien.

Pour les participants qui passeront l’examen dans nos locaux, il y aura une “mise à jour” de la pratique de la dégustation avant l’examen.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter

Lieu de l’examen: L’école du vin – Seeland Rue du Millieu 14c 2502, Bienne

5 in stock

SKU: 9479 Category:

Description

A qui s’adresse-t-il?

Cette formation professionnelle est destinée aux employés dans le commerce des vins ou aux employés dans la restauration et les bars et qui ont une connaissance de base / scolaire des produits et souhaitent ajouter à leur actif une qualification reconnue. Formation pertinente là où des connaissances sont exigées afin de maintenir et améliorer  les standards de qualités dans cette industrie, par exemple dans le service à la clientèle et les fonctions de ventes de l’hôtellerie, gastronomie, commerce du vin… Ce cours peut aussi être bénéfique pour tout amateur qui souhaite en apprendre plus sur le sujet et ce d’une manière ”professionnelle”.

Qu’apporte t-il?

Les candidats qui se qualifieront pourront décrire et comparer les styles de vins produits à partir de cépages importants sur le plan international et régional, interpréter les étiquettes de vin des principales régions vinicoles du monde et donner des conseils de base sur la sélection et le service appropriés, ainsi que comprendre les principes de la dégustation et de l’évaluation du vin.

Les grandes lignes du programme

  • Comment déguster et évaluer un vin en utilisant l’approche systématique de dégustation de vin WSET® niveau 2 (SAT)
  • L’influence des facteurs environnementaux, de la culture du raisin, de la vinification et de la maturation sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des huit principaux cépages:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio / Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah / Shiraz
  • Le style et la qualité des vins:
    • fabriqué à partir de 22 cépages d’importance régionale
    • produit dans plus de 70 indications géographiques (IG) à travers le monde

  • Comment les cépages et les processus de vinification influencent les styles clés de:
    • Vins effervescents
    • Vins fortifiés
  • Principaux termes d’étiquetage utilisés pour indiquer l’origine, le style et la qualité
  • Principes et processus impliqués dans le stockage et le service du vin
  • Principes de l’accord mets et vins

Pour obtenir la qualification de Niveau 2, les étudiants seront exigé à:

Terminer avec succès

  • un examen “choix multiple” de 50 questions

Le prix du cours inclus le matériel d’étude, les accés au site de soutien d’étude pour la durée du cours et l’examen du WSET® Niveau 2 en vins (reconnue dans plus que 80 pays au monde) dans nos locaux.

  • Veuillez créer votre profil et connectez-vous afin de pouvoir réserver votre place sur ce cours.

N.B. Nous acceptons les paiements par carte de crédit à travers le système Paypal, mais vous pouvez aussi payer par virement bancaire. Veuillez noter que nous aurons besoin que vous pour complétez les informations d’inscription, afin de terminer le processus d’inscription le plus rapidement possible pour vous.

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