WSET® Level 2 in Spirits

WSET® Level 2 – français & english – 23.03.2021 – Biel / Bienne

CHF840.00

Qu’apporte-t-il?

Le but de cette formation est de fournir des connaissances approfondies sur les spiritueux et les liqueurs et de couvrir l’histoire, la production et les styles des principaux eaux-de-vie et liqueurs. Cette qualification a le soutien des principales sociétés distributrices de spiritueux du monde.

Les grandes lignes du programme
  • le marché des spiritueux
  • la production
  • le brandy, le Whisky écossais, le Whiskey, le Rhum, la Vodka, la Tequila
  • le Gin et autres eaux-de-vie aromatisées
  • les liqueurs et les eaux-de-vie (clairs)
  • la vente et le service des eaux-de-vie
  • la dégustation des eaux-de-vie, en utilisant l’approche systématique de la dégustation des eaux-de-vie de niveau 2

Inclut dans le prix du cours: – Le matèriel d’étude les spiritueux, l’examen du Wine and Spirit Education Trust (reconnue en plus que 70 pays du monde), l’enseignement et l’accès au site de soutien d’étude pour la durée du cours

Connaissances requises pour accéder au cours: – Aucune 

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Course location: L’école du vin – Seeland

Rue du Millieu 14c,

2502 Biel / Bienne

11 in stock

SKU: 8423 Category:

Description

WSET® Niveau 2 en Spiritueux

Bienvenue à partir de 08:15

Le cours commence à 08:30 – instruction bilingue, matériel de cours et l’examen en langue française ou anglaise

 WSET® Niveau 2 in Spirits

Welcome from 08:15

Course start at 08:30 – bilingual instruction, course material and examination in the English or French language
  Mardi, le 23 mars 2021
   Tuesday, the 23rd of March 2021
à partir de 08:15
 Bienvenue from 08:15 Welcome
08:30 Introduction au cours et les objectifs 08:30 Introduction to the course and the learning outcomes
08:45 Téchnique de dégustation 08:45 Tasting technique
10:00 Les principes de base dans la production des spiritueux 1ère partie 10:00 Key principles in spirits production Part 1
12:00 Pause déjeuner 12:00 Lunch break
13:00 Les principes de base dans la production des spiritueux 2ème partie 13:00 Key principles in spirits production Part 2
13:30 Introduction au service des spiritueux 13:30 An introduction to spirits service
14:00 Spiritueux à la base des fruits 14:00 Fruit spirits
15:00 L’industrie des spiritueux et son organisation 15:00 An overview of the spirits Industry
15:15 Rhum 15:15 Rum
16:30 Questions et fin de la première journée du cours 16:30 Questions and end of the first course day
  Mardi, le 30 mars 2021
   Tuesday, the 30th of March 2021
à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Welcome
08:30 Whisky & Whiskey 08:30 Whisky & Whiskey
11:30 Pause déjeuner 11:30 Lunch break
13:00 Tequila et Mezcal 13:00 Tequila and Mezcal
14:30 Vodka 14:30 Vodka
15:30 Une introduction aux cocktails 15:30 An introduction to cocktails
16:30 Questions et fin de la deuxième journée du cours 16:30 Questions and end of the second course day
  Mardi, le 13 avril 2021   Tuesday, the 13th of April 2021
à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Welcome
08:30 Les spiritueux et les vins aromatisés 08:30 Flavoured Spirits and Aromatised Wines
09:30 La législation Suisse et les produits locaux 09:30 Swiss legislation and local products
12:00 Question et feedback 12:00 Questions and Feedback
12:10 Pause déjeuner 12:10 Lunch break
14:00 WSET® Niveau 2 en spiritueux – examen 14:00 WSET® Niveau 2 in Spirits – examination
15:30 Fin du cours et de l’examen
 15:30 End of course and examination
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