Description
WSET® Niveau 2 en Spiritueux Bienvenue à partir de 08:15 Le cours commence à 08:30 – instruction bilingue, matériel de cours et l’examen en langue française ou anglaise |
WSET® Niveau 2 in Spirits Welcome from 08:15 Course start at 08:30 – bilingual instruction, course material and examination in the English or French language |
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Mardi, le 23 mars 2021 |
Tuesday, the 23rd of March 2021 | ||
à partir de 08:15 |
Bienvenue | from 08:15 | Welcome |
08:30 | Introduction au cours et les objectifs | 08:30 | Introduction to the course and the learning outcomes |
08:45 | Téchnique de dégustation | 08:45 | Tasting technique |
10:00 | Les principes de base dans la production des spiritueux 1ère partie | 10:00 | Key principles in spirits production Part 1 |
12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Lunch break |
13:00 | Les principes de base dans la production des spiritueux 2ème partie | 13:00 | Key principles in spirits production Part 2 |
13:30 | Introduction au service des spiritueux | 13:30 | An introduction to spirits service |
14:00 | Spiritueux à la base des fruits | 14:00 | Fruit spirits |
15:00 | L’industrie des spiritueux et son organisation | 15:00 | An overview of the spirits Industry |
15:15 | Rhum | 15:15 | Rum |
16:30 | Questions et fin de la première journée du cours | 16:30 | Questions and end of the first course day |
Mardi, le 30 mars 2021 |
Tuesday, the 30th of March 2021 | ||
à partir de 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Welcome |
08:30 | Whisky & Whiskey | 08:30 | Whisky & Whiskey |
11:30 | Pause déjeuner | 11:30 | Lunch break |
13:00 | Tequila et Mezcal | 13:00 | Tequila and Mezcal |
14:30 | Vodka | 14:30 | Vodka |
15:30 | Une introduction aux cocktails | 15:30 | An introduction to cocktails |
16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours | 16:30 | Questions and end of the second course day |
Mardi, le 13 avril 2021 | Tuesday, the 13th of April 2021 | ||
à partir de 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Welcome |
08:30 | Les spiritueux et les vins aromatisés | 08:30 | Flavoured Spirits and Aromatised Wines |
09:30 | La législation Suisse et les produits locaux | 09:30 | Swiss legislation and local products |
12:00 | Question et feedback | 12:00 | Questions and Feedback |
12:10 | Pause déjeuner | 12:10 | Lunch break |
14:00 | WSET® Niveau 2 en spiritueux – examen | 14:00 | WSET® Niveau 2 in Spirits – examination |
15:30 | Fin du cours et de l’examen |
15:30 | End of course and examination |
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