Niveau 1 – 14.03.21 – deutsch/english – Biel/Bienne

CHF390.00

Wer kann teilnehmen?

Die Degustation bildet einen integrierten Bestandteil dieses Kurses.

Dieser Kurs ist für alle, die im Gastronomiebereich tätig sind, und/oder sich fondierte Kenntnisse über Weine und die Schweizer Weine aneignen möchten.

Was wird geboten?

Dieser Kurs konzentriert sich auf die Haupt-Rebsorten des Schweizer Weinanbaugebiets und die Kantone, in welchen Wein produziert wird.

Who should attend?          swiss_wine

The course is aimed at all who are interested in wine but have little or no wine knowledge. As we are in a wine producing country we will also be introducing you to the main grape varieties produced in Switzerland.

How will you benefit?

The course objective is to offer an introductory level of knowledge as to how wine is made and the main styles of wine and grape varieties in the world. We will also be able to test some principles for food and wine matching.

Kursstandort: L’école du vin – Seeland

Mittelstrasse 14c,

2502 Biel

7 in stock

Description

Niveau 1 – Einführung in Wein und Schweizer Wein

Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder englische Sprache

Level 1 – Introduction to Wine and Swiss Wine

Instruction, course material and examination in the English or German language 

Sonntag, den 14. März 2021 Sunday, the 14th of March 2021
ab 08:30 Willkommen from 08:30 Welcome
08:30 Kurseinführung und die Lernziele 08:30 Introduction to the course and the learning outcomes
09:00 Der Schweizer Weinberg 09:00 The Swiss vineyard
10:00 Die Weissweine 10:00 White Wines
11:30 Mittagspause 11:30 Lunch break
12:30 Die Rotweine / Roséweine 12:30 Red and Rosé wines
13:30 Praktische Übung – Weine mit Speisen 13:30 Practical exercice – Wein with food
15:00 Fragen und Revision 15:00 Questions and Revision
15:15 Kurze Pause 15:15 short break
15:30 Prüfung 15:30 Examination
16:30 Ende der Prüfung und des Kurses 16:30 End of the examination and of the course
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