Description
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HoReCa Professionnel en vins Niveau 1 – Introduction au vin et au vin suisse / Niveau 1 – Service du vin Enseignement bilingue, matériel d’étude et examen en langue française ou allemande |
HoReCa Weinprofi Niveau 1 – Einführung in Wein und Schweizer Wein / Niveau 1 – Weinservice Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache |
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| Lundi, le 25 janvier 2021 | Montag, den 25. Januar 2021 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Introduction au cours et aux objectifs | 08:30 | Kurseinführung und die Lernziele |
| 09:00 | Le vignoble Suisse | 09:00 | Der Schweizer Weinberg |
| 10:00 | Le vin blanc | 10:00 | Weissweine |
| 11:30 | Pause déjeuner | 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Le vin rouge et le vin rosé | 12:30 | Rot- und Roséweine |
| 13:30 | Exercice pratique – association des vins et des mets | 13:30 | Praktische Übung – Weine mit Speisen |
| 15:00 | Question et révision | 15:00 | Fragen und Revision |
| 15:15 | Courte pause | 15:15 | Kurze Pause |
| 15:30 | Examen |
15:30 | Prüfung |
| 16:30 | Fin de l’éxamen et du premier jour du cours | 16:30 | Ende der Prüfung und des ersten Kurstages |
| Mercredi, le 27 janvier 2021 |
Mittwoch, den 27. Januar 2021 | ||
| à partir de: 08:15 |
Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Introduction au cours et aux objectifs | 08:30 | Kurseinführung und die Lernziele |
| 09:00 | Introduction au service du vin | 09:00 | Einführung im Weinservice |
| 09:30 | Service à la clientèle | 09:30 | Kundendienst |
| 10:30 | Matériel pour le service du vin | 10:30 | Material für den Weinservice |
| 12:00 | Pause déjeuner |
12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Le service du vin | 13:00 | Weinservice |
| 14:00 | Révision d’apprentissage | 14:00 | Revision |
| 14:20 | Courte pause |
14:20 | Kurze Pause |
| 14:30 | Examen | 14:30 | Prüfung |
| 16:30 | Fin de l’examen et du cours – feedback | 16:30 | Ende der Prüfung und des Kurses – Feedback |
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