Conception d’une carte/Entwicklung einer Weinkarte – 24.08.2020 – français/deutsch – Biel/Bienne

CHF370.00

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Description

Conception d’une carte des vins ou une carte des boissons

Enseignement bilingue, matériel d’étude et examen en langue française ou allemande

Entwicklung einer Wein- oder Getränkekarte

Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache

Lundi, le 24 août 2020 Montag, den 24. August 2020
à partir de: 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30 Introduction au cours et aux objectifs 08:30 Kurseinführung und die Lernziele
08:45 Le choix de présentation d’une carte des vins et une carte des boissons 08:45 Die Wahl der Präsentation einer Weinkarte und einer Getränkekarte
10:15 Stratégie pour la présentation d’une carte, et combien des positions est-ce qu’une carte a besoin? 10:15 Strategie für die Präsentation einer Karte, und wie viele Positionen braucht eine Karte?
12:00 Pause déjeuner 12:00 Mittagspause
13:00 Politique des prix pour les calculs de la carte 13:00 Preispolitik für Kartenberechnungen
15:30 Projet – carte des boissons ou carte des vins 15:30 Projekt – Getränke- oder Weinkarte
16:30 Questions et fin du cours 16:30 Fragen und Kursende
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Ce cours fait partie intégrante du cours pour la qualification Certificat de Gestion des Opérations et Certificat avancé de Gestion des Opérations.

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Dieser Kurs ist ein integraler Bestandteil des Qualifikationskurses für das Operations Management Certificate und das Advanced Operations Management Certificate.