Sake Atelier / Workshop – français / deutsch

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Date/Time
Date(s) - 26/09/2017
08:30 - 16:30

Location
GastroFribourg

Categories


 

Mardi, le 26 septembre 2017

Atelier – Saké

Enseignement bilingue, langue française et allemande, matèriel d’étude en langue française ou allemande

 

Dienstag, den 26. September 2017

Workshop – Sake

Zweisprachige Unterricht, deutsche und französische Sprache, Kursmaterial in der deutschen oder französischen Sprache

à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30 Déroulement de l’atelier et les objectifs 08:30 Ablauf vom Tag und die Lernziele
08:45 Les ingredients pour le saké 08:45 Sake Zutaten
09:00 Une introduction sur la production du saké 09:00 Eine Übersicht der Herstellung vom Sake
09:20 Les catégories du saké 09:20 Kategorien von Sake
09:40 Introduction à la dégustation du saké 09:40 Einführung in der Degustation von Sake
10:10 La production des styles différents du saké 10:10 Die Herstellung von verschiedene Sake Stile
10:40 Revision – Premium saké 10:40 Revision von Premium Sake
11:10 Kanji japonais 11:10 Japanische Kanji
11:45 Kanji, Style et la production du saké 11:45 Kanji, Stil und Herstellung von Sake
12:00 Pause déjeuner 12:00 Mittagspause
13:00 Saké – les spécialités 13:00 Sake Spezialitäten
13:40 Revision – Kanji 13:40 Revision – Kanji
13:50 Stockage, service et vente 13:50 Lagerung, Service und Verkauf
14:20 responsabilité professionnelle 14:20 Soziale Verantwortung
15:00 Courte pause 15:00 Kurze Pause
15:10 Revision pour l’examen 15:10 Prüfungsrevision
15:30 L’examen WSET® Niveau 1 15:30 Die WSET® Niveau 1 Prüfung
16:30 Questions, fin de l’atelier et l’examen 16:30 Fragen und Ende vom Workshop und der Prüfung

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