HoReCa Professionnel en vins – français

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Date/Time
Date(s) - 31/08/2018
08:30 - 16:30

Location
L'école du vin - Seeland

Categories


HoReCa Professionnel en Vins

Instruction, matériel d’étude et l’examen en langue française

  Vendredi, le 31 août 2018
à partir de: 08:15 Bienvenue
08:30 Introduction au cours et aux objectifs
09:00 Responsabilité professionnelle
09:30 Introduction au WSET® Niveau 1 “Systematic Approach to Tasting©”
10:30 Service du Vin
12:00 Pause déjeuner
13:00 Association des vins et des mets
13:30 Exercice pratique d’association des vins et des mets
15:00 Sommaire / Feedback / Questions
15:10 Courte pause
15:30 Examen – WSET® Niveau 1en vins
16:30 Fin de la première journée du cours
  Samedi, le 1 septembre 2018
à partir de: 08:15 Bienvenue
08:30 La carte des vins et des boissons
09:40 Service à la clientèle
10:30 Equipement pour le service du vin
12:00 Pause déjeuner
12:45 L’efficacité dans le service du vin
14:30 Revision et administration de l’examen
15:15 Examen pratique – Service du vin
16:15 Feedback général
16:30 Fin du cours
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